Corso Sicurezza Alimentare: Normative e Controlli

Il corso sulla sicurezza alimentare si focalizza sulle normative vigenti e sui controlli necessari per garantire la qualità e l'igiene degli alimenti. Verranno approfonditi i principali regolamenti nazionali ed europei, le tecniche di monitoraggio e le responsabilità dei vari attori della filiera alimentare. Saranno inoltre analizzati casi studio e best practices per assicurare una corretta gestione della sicurezza alimentare secondo gli standard internazionali. Il corso è rivolto a professionisti del settore agroalimentare, operatori nel campo della ristorazione e tutti coloro che desiderano approfondire le tematiche legate alla sicurezza degli alimenti.