Corso HACCP per il personale delle mense universitarie: garanzia di sicurezza alimentare

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare nelle mense universitarie. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno a gestire in modo corretto gli alimenti, prevenendo contaminazioni e rischi per la salute. Il programma include moduli sulla corretta conservazione degli alimenti, sul controllo delle temperature e sull'igiene personale. I partecipanti acquisiranno competenze indispensabili per garantire pasti salutari e conformi alle normative vigenti. Il corso si rivolge al personale addetto alla preparazione e distribuzione dei pasti, fornendo loro le conoscenze necessarie per assicurare la qualità e l'affidabilità del servizio offerto nelle mense universitarie.